การทำมะพร้าวแก้ว
สูตรอาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูมะพร้าว มะพร้าวแก้วทำอย่างไร มะพร้าวแก้ว มีวิธีทำอย่างไร อยากทำ ขนมหวานจากมะพร้าว ทำขายสร้างอาชีพ เราสอนทำมะพร้าวแก้ว ขนมไทย ที่ใครก็ว่ายาก แต่เราเอาสูตรขนม และวิธีทำแบบง่ายๆมาให้ เมนูมะพร้าวแก้ว เป็น การถนอมอาหาร อย่างหนึ่ง มะพร้าวแก้ว สามารถเก็บไว้ได้นาน ไม่เสียง่าย เป็น ขนมไทย คุณภาพ อีกเมนูที่ขอแนะนำขนมมะพร้าวแก้ว เมนูขนมไทยยอดนิยม มีวิธีทำที เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักขนม เมนูมะพร้าว ขนมหวานไทย สำหรับพอครัวมือใหม่ และ ผู้เชี่ยวชาญ
ส่วนผสมสำหรับทำมะพร้าวแก้ว
- มะพร้าว ขูดเป็นเส้นๆ 2 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง
- น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำขนมมะพร้าวแก้ว
- ตั้งหม้อน้ำ ต้มน้ำลอยดอกมะลิและน้ำตาล เคี่ยวไปเรี่อยๆจนน้ำเชื่อมเริ่มเหนียว จากนั้นใส่เกลือลงไป จากนั้นปิดไฟปล่อยให้เย็น
- นำ มะพร้าวขูด ลงไปผสมในน้ำเชี่อม จากนั้นนำมาพักใส่ถาดและ นำ มะพร้าวขูด จัดใส่แท่นพิมพ์
- เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน ขนมหวานง่ายๆ ทำจากมะพร้าว
เคล็ดลับการทำมะพร้าวแก้ว
- น้ำตาล ให้ใช้ น้ำตาลมะพร้าว หรือ น้ำตาลปี๊บ เนื่องจาก ความหวานของน้ำตาลปี๊บ ให้ความหวานและหอม กว่าน้ำตาลทราย
- สำหรับ มะพร้าว ให้ใช้ เนื้อมะพร้าวแก่ เมนูมะพร้าวแก้ว ต้องให้ เนื้อมะพร้าวแก่ ถ้าใช้เนื้อมะพร้าวอ่อน จะเละ ไม่เป็นเส้น
- สำหรับ มะพร้าว แนะนำ มะพร้าวเพรชบุรี เป็น แหล่งมะพร้าวชั้นยอด ของประเทศไทย เนื่องจากความหวานและหอมมีเอกลักษณ์มาก
- น้ำตาล ใน การเคี้ยวน้ำตาล นั้นเพื่อความกลมกล่อมให้ใส่เกลือลงเล็ดน้อย
ที่มา : การทำมะพร้าวแก้ว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น